⑴严把源头规范管餐。14所中小学幼儿园食堂全面自主零外包,68名从业人员持证上岗。营养补助全覆盖,惠及中小学学生3434名、在园幼儿700名,其中寄宿学生1518名。
⑵紧盯全程从严监管。联合督查采购、储存、加工、留样全流程,落实校长陪餐、48小时留样,“明厨亮灶”全覆盖,开展3轮检查,整改隐患48项。
⑶聚焦长效提质护航。全年培训从业人员200人次,实行常态化管理,隐患整改率100%。全年无食品安全事故,巩固治理成果。
⑴严把源头规范管餐。14所中小学幼儿园食堂全面自主零外包,68名从业人员持证上岗。营养补助全覆盖,惠及中小学学生3434名、在园幼儿700名,其中寄宿学生1518名。
⑵紧盯全程从严监管。联合督查采购、储存、加工、留样全流程,落实校长陪餐、48小时留样,“明厨亮灶”全覆盖,开展3轮检查,整改隐患48项。
⑶聚焦长效提质护航。全年培训从业人员200人次,实行常态化管理,隐患整改率100%。全年无食品安全事故,巩固治理成果。
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