⑴摸清底数台账,夯实监管根基。全面摸排县域网餐业态,建立动态监管台账。现有美团、玩转甘孜2家平台,入网商户231家,在岗美团骑手61名、玩转甘孜骑手8名,摸清经营主体与从业人员底数,实现监管全域覆盖。
⑵开展专题培训,压实主体责任。联合多部门开展食品安全专题培训,参训餐饮负责人268名,宣讲食安法规、经营准则与风控知识,提升商户合规经营意识,从源头压紧食品安全主体责任。
⑶深化专项整治,筑牢安全防线。紧盯线上餐饮乱象、劣质肉制品等隐患,检查商户77家、立案查处4家;落地智慧监管,闭环处置消费投诉2件,排查化解安全风险,保障群众用餐安全。