⑴高位统筹部署。组建3个专项工作组，由部门主要负责同志牵头、班子成员带队，采取直奔基层、直插现场方式，赴康定、泸定、丹巴等县（市）开展网络餐饮食品安全专项督查，确保部署落实到位。
⑵聚焦关键环节。核查县（市）专项整治进度及整改闭环，抽查入网餐饮单位资质审核、食材溯源、加工规范、餐具消毒、健康证明、平台信息公示及配送防护，实现“从后厨到餐桌”全链条监管。
⑶务求严督实效。累计抽查美团外卖等6家平台及代理机构，覆盖入网餐饮单位20余家，排查食材储存不规范、消毒记录不全、健康证明过期、信息公示不完整等隐患42个，已责令限期整改，有效防范化解风险。